J’ai raconté comment je suis passée de la grande surface au primeur pour faire mes courses. Cette solution me convenait bien jusqu’à ce que je tombe par hasard sur internet sur des témoignages de personnes qui faisaient leurs courses au marché. Elles racontaient qu’elles achetaient directement à des petits producteurs et que ça ne leur revenait pas cher pour une très bonne qualité. Je les lisais avec envie, parce que Paris n’est pas le meilleur endroit pour trouver des producteurs locaux.

J’ai quand même fait un tour au marché près de chez moi. J’y ai trouvé beaucoup de revendeurs qui vendent des fruits et légumes de tous origines comme les primeurs. D’ailleurs ils se fournissent en général au même endroit : aux halles de Rungis qui fournissent toute la Région Parisienne.

un revendeur (la présence de bananes importées prouve que ce n’est pas un producteur local)

Et en faisant le tour du marché, j’ai trouvé un petit producteur d’Ile de France. C’était écrit « producteur » sur son stand. Il vendait des produits locaux et de saison. C’était bon, moins cher qu’au primeur et je savais d’où venaient les produits.

un petit producteur : salades et radis viennent de la Région parisienne

A force d’arpenter les allées du marché, j’ai aussi trouvé un producteur de fruits et légumes sans pesticides. En fait les fruits et légumes étaient cultivés selon les principes de l’agriculture biologiques. Seulement ils n’étaient pas certifiés parce qu’ils trouvaient que c’est trop contraignant. Quand on n’a pas la garantie que donne la certification bio, c’est une question de confiance envers le producteur. La confiance vient avec le temps mais on peut aussi remarquer que les fruits et légumes bio sont souvent moins parfait esthétiquement parlant que les fruits et légumes conventionnels. Par exemple les pommes sont plus petites, les carottes sont un peu terreuses et biscornues, les oignons n’ont pas tous la même taille etc. Mais par contre ils sont très bons.

un petit producteur bio : en Automne, il vend des carottes, pommes de terre et courges de la région

Et maintenant?

Je suis dans un pays où la malbouffe a presque gagné la partie. On peut manger successivement des crevettes, du fromage puis des fraises qui partagent la même absence de goût. On a l’impression de manger la même chose, il n’y a que la texture qui change.
C’est là qu’on se rend compte de l’importance de soutenir les petits producteurs qui font de la qualité. Parce que le jour où ils ne sont plus là, c’est trop tard et on se retrouve à manger de la merde.
Il y a sûrement moyen de se fournir chez des petits producteurs qui font de la qualité en Colombie Britannique. Il ne me reste plus qu’à les trouver.

En France, j’ai longtemps acheté des fruits et légumes sans goût au supermarché. Parce que ça me semblait plus pratique et moins cher.

Et puis il y a eu un moment où prendre la voiture pour faire les courses est devenu contraignant : trop de bouchons, trop de temps perdu sur la route et dans les rayons des grandes surfaces, trop d’argent mis dans la voiture. Donc on est allé moins souvent au supermarché et il a fallu trouver d’autres sources d’approvisionnement. J’ai alors testé les primeurs.

un petit primeur parisien

Les prix y étaient comparables au supermarché mais la qualité bien meilleure. En effet le primeur ne vend que des fruits et légumes. Si ses produits ne sont pas bons, le client les achètera une fois mais il ne reviendra pas. Par contre la grande surface peut se permettre de vendre des fruits et légumes pourris d’avoir traîné trop longtemps dans les présentoirs car même si il n’est pas content, le client reviendra pour acheter son épicerie, ses produits d’entretien, ses plats préparés etc.
Le primeur peut conseiller et aider à choisir. Je le laissais sélectionner à ma place si je voulais un melon bien mûr ou des légumes qui se conservent plusieurs jours.

Mon primeur habituel faisait aussi des promotions sur les fruits et légumes un peu abîmés (par exemple les pêches un peu trop mûres) et j’ai souvent profité de ces bonnes affaires.

Pour lire la suite, cliquez sur : Du primeur au marché

Pour la Saint Valentin

Faites l’Amour

pas les magasins

Dans mon dernier article je vous parlais des journées Artisans du Monde. J’y suis passée rapidement aujourd’hui et je vous fais mon compte-rendu lui aussi rapide.

Le lieu était une sorte de grand hangar. À l’intérieur, des stands présentant les produits : un stand alimentaire, un stand d’objets divers et un stand avec des jouets. J’ai repéré en vrac du muesli, du thé, des sacs-pochettes brodés, un hamac, des pulls, plein d’objets en bois et même un jeu de monopoly solidaire.

Près de l’entrée une buvette et un point d’information. J’ai appris qu’en plus de la vente des produits du commerce équitable, l’association Artisans du Monde collabore et relaie les campagnes du collectif De l’Ethique sur l’Etiquette mais aussi de l’association Agir ici. Agir ici est une association de solidarité internationale qui propose à chacun d’agir par l’envoi de cartes postales à des décideurs. Il s’agit de faire pression sur les grands décideurs pour lutter contre les injustices mondiales. Et on peut se procurer la carte postale de la dernière campagne (pour un commerce plus juste, qui s’adresse à la représentante de la France à l’OMC) dans les boutiques Artisans du Monde. Il suffit de la signer et de l’envoyer.

Au sous-sol il y avait la possibilité de voir une vidéo sur les petits producteurs. Je ne suis pas venue au moment où il y avait des animations.

Voilà pour Artisans du Monde. Ce week-end j’ai aussi fait ma première tentative d’achat de cire en pharmacie, pour tester la recette de baume à lèvre de Hooly. Lorque j’ai demandé de la cire d’abeille, le vendeur m’a proposé des pastilles à sucer contre la toux :0100: